أيس كريم البطيخ - تجربة منعشة في فصل الصيف
مع حلول فصل الصيف الحار، يبحث الكثيرون عن وسيلة للتبريد والاستمتاع بوقتهم في الهواء الطلق. ومن بين الخيارات الشهية واللذيذة التي تمنحنا الانتعاش والبهجة، يأتي "أيس كريم البطيخ" كواحدة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
لمحبي البطيخ، ستكون تجربة صنع أيس كريم البطيخ مثالية لإضافة لمسة منعشة وفريدة إلى تناول هذه الفاكهة المنعشة. وما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها والمكونات البسيطة التي تتطلبها.
لنلق نظرة أقرب على مكونات هذا الأيس كريم المميز:
- 4/1 كوب ماء
- 4/1 كوب سكر
- 4 أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور
- 1 كوب زبادي قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
والآن، دعونا نتعرف على خطوات تحضير هذا الأيس كريم اللذيذ:
- الخطوة 1: ذوبان السكر, قومي بوضع الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة، ثم قلبي المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- الخطوة 2: تبريد المزيج, اسكبي المزيج المحلى في كوب وضعيه جانباً ليبرد تماماً. ستستخدمينه لاحقاً في الوصفة.
- الخطوة 3: خلط المكونات, قومي بوضع مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي واخفقيها حتى تتحول إلى سائل. بعد ذلك، اسكبي المزيج في وعاء كبير فارغ وأضيفي إليه الماء المحلى الذي قمتِ بتجهيزه والزبادي قليل الدسم وعصير الليمون.
- الخطوة 4: مزج المكونات, اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- الخطوة 5: التجميد, قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني مناسب للتجميد وضعيه في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 ساعات حتى يتماسك الخليط تماماً. يجب أن تتحقق من التأكد من أن الأيس كريم يصبح صلباً قليلاً قبل الخروج من الفريزر.
- الخطوة 6: التقديم, عند التقديم، قومي بإخراج أيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم وقدميه بألف هنا. يمكنك أيضاً استخدام قوالب الاستيك الجاهزة ووضع أعواد الأيس كريم الخشبية وصب الخليط فيها حتى يجمد وتقدم بطريقة مثالية.
مهما كانت طريقة التقديم التي تختارينها، ستكون تجربة تناول أيس كريم البطيخ منعشة وممتعة في أيام الصيف الحارة. استمتعي بالمذاق اللذيذ والطعم الطازج لهذا الأيس كريم الفريد الذي يجمع بين منعة البطيخ وقوام الأيس كريم، ولا تترددي في تحضيره لتلذذ بلحظات من الانتعاش في فصل الصيف.
تعليقات
إرسال تعليق
اترك لنا تعليق اذا اعجبك المحتوى او اى سؤال